Smysl pití šťáv spočívá v tom, učinit tělo schopným přijímat všechny živoucí účinné látky z ovoce
a zeleniny co nejrychlejším způsobem, bez zatížení zažívacího ústrojí, potřebnou k zpracování celulózy. To jaké blahodárné účinky mají ovocné a zeleninové šťávy uvádíme v několika následujících příkladech.
Přispívá k normalizaci všech tělesných funkcí. Pomáhá zachovávat zuby a strukturu kostí. Je přirozeným prostředkem proti tvorbě vředů a otoků a velmi zvyšuje odolnost proti infekcím. Někdy pomůže karotková šťáva i při neplodnosti, a ukázala se i jako výborný pomocník při rakovině.
Je velmi hodnotná pro tvorbu červených krvinek a vůbec k celkovému posílení organizmu.
Ananas je bohatý na draslík, vápník a sodík. Protože obsahuje také velké množství síry a chloru, má vynikající čistící schopnost. V ananasu je mimoto obsaženo množství kyselin, především kyselina citronová, maleinová a tartarinová, které pomáhají v této organické formě při zažívaní.
Největší hodnota syrového celeru je v jeho neobyčejně vysokém obsahu sodíku. Jedna z chemických vlastností sodíku je udržovat vápník v rozpustném stavu.
Špenát je důležitá živina pro zažívací ústrojí. Syrovým špenátem opatřila příroda lidstvo tím nejlepším organickým prostředkem k čištění, regeneraci a obnovování zažívacího ústrojí. Jeho cennou vlastností je účinek na zuby a dásně, neboť pomáhá zabránit paradontóze.
Jablečné šťávy povzbuzují činnost dolních oddílů střeva, jestliže se pijí na lačný žaludek. Jsou bohaté na hořčík, železo a křemík a mají velmi vysoký obsah draslíku, jsou cennou pomocí pro zažívání. Čerstvá syrová jablečná šťáva je při horečce a zánětech velice užitečná.
Více o kurzu Poradce pro výživu - víkendový >>
« zpět